Бельгийская голубая порода крупного рогатого скота относится к мясному направлению. Эта порода была выведена в XIXвеке в Бельгии путем скрещивания местной популяции коров молочного типа с коротконогими быками, завезенных из Великобритании. Есть предположение, что при выведении бельгийской голубой породы использовался скот породы шароле. Основное отличие животных бельгийской голубой породы – большая мышечная масса, характеризующаяся так называемым «удвоением».
Масть белая, бело-голубая, голубовато-пегая и черная, иногда присутствует красный цвет. Животные имеют округлые формы с отлично развитыми мышцами. На шее, плечах, заду и огузке – хорошо выраженные мышцы. Спина прямая, огузок округлен, сильные и крепкие ноги. Высота в холке 1,45 – 150 м.
Живой вес быков – 110 0 – 1250 кг, коров 850 -900 кг. Убойный выход 70 - 80%. При междупородном скрещивании бельгийская голубая порода добавляет еще 5-7% выхода мяса с туши по сравнению с материнской линией. Мясо характеризуется низким содержанием жира и диетичностью.
Достоинства бельгийской голубой породы:
· Спокойный характер
· Отличная подвижность и структура тела
· Легкие отелы
· Ранее развитие
· Очень развитые мышцы
· Высокий суточный привес массы
· Короткий период стельности
· Подходит для производства кросбредных телят
Тонкорунная, шерстного направления продуктивности. Породы была выведена путем скрещивания ростовских местных мериносов с баранами рамбулье. Животные хорошо приспособлены к различным условиям содержания и кормления. Приспособлены к тебеневке и переходам на большие расстояния. Хорошо используют низкопродуктивные пастбища. Животные обладают хорошим иммунитетом и выносливостью. Сальские овцы обладают крепкой конституцией. Животные крупные, с удовлетворительными формами телосложения. Животные сальской породы по продуктивным качествам схожи с советскими мериносами. Живой вес баранов этой породы составляет 95-110кг, маток 50-56кг. Убойный выход составляет 41-50%. Туловище сальских овец покрыто крепкой...
Что нужно знать о кормлении кроликов
2.09.2021
Электронная ветеринарная сертификация ФГИС «Меркурий»
23.03.2021
Постановление Постановление Правительства РФ от 09.12.2017 N 1498
Приказ Ветеринарные правила определения зоосанитарного статуса для животноводческих хозяйств
Постановление О распределении тарифных квот в отношении мяса крупного рогатого скота, свинины и мяса домашней птицы в 2012 году