Виды говядины:
- мясо быка
- мясо телки (молодая говядина)
- мясо вола
- мясо коровы
- мясо теленка
Качество говядинызависит от:
- упитанности скота
- возраста животного
- развития мускулатуры
- пола скота
- условия забивания скота
- длительность процесса и условия (влажность воздуха, температура) созревания мяса
Болезни орагнов пищеварения — это стоматит и закупорка пищевода. Основной ущерб: затраты на лечение, потеря в весе, возможная гибель скота. Источники болезней органов пищеварения: причиной могут стать механические травмы, инфекции, химические ожоги, авитаминоз, переход воспаления со смежных тканей. Признаки болезней органов пищеварения: слюнотечение; отказ от корма; гиперемия слизистых оболочек. Лечение болезней органов пищеварения: при необходимости — оперативное вмешательство; жидкие корма; дезинфекция; промывание. Профилактика болезней органов пищеварения:...
Что нужно знать о кормлении кроликов
2.09.2021
Электронная ветеринарная сертификация ФГИС «Меркурий»
23.03.2021
Постановление Постановление Правительства РФ от 09.12.2017 N 1498
Приказ Ветеринарные правила определения зоосанитарного статуса для животноводческих хозяйств
Постановление О распределении тарифных квот в отношении мяса крупного рогатого скота, свинины и мяса домашней птицы в 2012 году