Курган: говяжьи сосиски и колбаса на поверку оказались фальсификатом

24 мая 2022, 08:49

Пресс-служба управления Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям сообщает о выявлении заведомо ложных сведений при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) на продукцию одного из мясоперерабатывающих цехов в Кургане. 

Курган: говяжьи сосиски и колбаса на поверку оказались фальсификатом

При анализе данных, отраженных в ФГИС «Меркурий», мониторинговая группа установила, что уполномоченное лицо цеха допустило умышленные нарушения при оформлении сертификатов на партии сосисок «Говяжьи» и колбасы «Говяжья», выпущенные 17 мая 2022 года. 

Согласно документам, продукция была изготовлена по ГОСТу. Вес той и другой партии, предназначенных для поставки в социальные учреждения, составлял по 200 килограммов.   

Исходя из объемов использованного сырья, доля говядины в составе колбасных изделий немногим превышала 1% (4,46 килограмма). На самом деле при их производстве использовались другие виды мяса: курятина, буйволятина и баранина.

Регистрация уполномоченного лица в ФГИС «Меркурий» аннулирована.

Источник: meat-expert.ru

Также в разделе:

Курганский мясокомбинат «Стандарт» стал лицензированным поставщиком Кремля...

Курганский мясокомбинат откроет завод с оборудованием из Дании...

Курганскому замгубернатора пожаловались на тонны опасного мяса...

Павел Кощеев: В Курганской области увеличено финансирование на развитие животноводства...

В Курганской области поголовье мясного скота увеличилось на 43,5%...

(0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.