На ферму в Курганской области поступила первая партия алтайских маралов

01 дек 2023, 08:16 454

В Курганской области создают первую мараловодческую ферму.

Первая партия маралов в хозяйство, расположенное в селе Кодское в Шатровском районе на севере Курганской области, поступила из Алтайского края. До конца года численность стада планируется увеличить с нынешних 180 до 1000 голов, а в дальнейшем — до 3000. Сумма инвестиций в проект превышает 150 млн рублей.

Мясо марала считается лечебным и диетическим, а неокостеневшие рога молодых самцов этого подвида благородного оленя в период их ежегодного роста служат ценным биологическим материалом для фармации. Они содержат 18 из 22 известных аминокислот, ценные микроэлементы (фосфор, кальций, никель, калий, кремний и натрий), глутаминовую кислоту, азот, липиды, пролин, глицин, энзимы и ферменты. Продукцию фермы планируется экспортировать.

Источник: meat-expert.ru

Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться