Курганская область. Трихинеллез грозил жителям, но ветеринарные инспекторы вовремя изъяли опасный продукт
01 апр 2008, 09:58
479
Четыре туши свинины, в общей сложности на 50 тысяч рублей ветеринарные инспекторы конфисковали у жителя Кургана, который торговал с машины, не далеко от Бурово-Петровского рынка. Как сообщили в пресс-службе Россельхознадзора по Курганской области, причина изъятия - отсутствие ветеринарно-сопроводительных документов на мясо. По закону продукты животноводства должны подвергаться ветеринарно-санитарной экспертизе, а так же соответствовать установленным требованиям безопасности для здоровья населения. Иначе продукция животноводства может грозить человеку различными заболеваниями.
К примеру, свинина один из потенциальных источников трихинеллёза, последствия которого могут привезти к инвалидности, поскольку личинки червя проникают в мышцы и разрушают их.
Мясо у жителя Кургана было изъято. Кроме того, ветеринарные инспекторы Россельхознадзора Курганской области оштрафовали его на 1000 рублей.
News45.Ru
Новости
meatinfo
– читайте в нашем телеграм канале
Подписаться