Надежный антикризисный рецепт можно получить от фермеров Николая и Светланы Казариных из села Черемушки Лебяжьевского района. Семь лет назад супруги, попав под сокращение, решили начать собственное дело. Сегодня может показаться, что семь лет назад все было не так плохо как в теперешние кризисные времена. Но и тогда выбор у начинающих фермеров был небогат. Поэтому Казарины сделали ставку на кролиководство, вспомнив, что в бытность колхоза были одними из лучших кролиководов.
Казарины приобрели семьдесят особей, построили вольеры, запаслись кормами и одними из первых в селе стали фермерами.
Поначалу с породами не экспериментировали, выбрав две самые неприхотливые: калифорнийскую и краснодарскую.
Проблем со сбытом мяса фермеры никогда не испытывали. Даже сейчас, когда многие сельхозпроизводители сокращают свое поголовье, Казарины намерены его расширить. Их постоянные клиенты - заготовители из Кургана, поставляющие диетический продукт в кафе и рестораны областного центра. Небольшие проблемы были со сбытом кроличьих шкурок, но и она уже решена: швейники охотно стали их покупать, используя теплый и легкий кроличий мех для подстежки изделий.
