Зауральские животноводы предпочитают выращивать коров с ценным «мраморным» мясом

01 ноября 2012, 17:11
С каждым годом у сельскохозяйственных товаропроизводителей увеличивается интерес к новой для Курганской области, но перспективной отрасли мясного скотоводства. Это стало возможным благодаря реализации целевой ведомственной программы Департамента сельского хозяйства в Курганской области «Развитие мясного скотоводства в Курганской области на 2011-2015 годы».

Отметим, что согласно ей, начиная с 2008 года, сельскохозяйственными товаропроизводителями региона осуществляется приобретение племенного молодняка крупного рогатого скота мясного направления герефордской и абердин-ангусской пород. Только в 2011 году закуплено более 700 голов.

Герефордская порода крупного рогатого скота, в основном, выращивается исключительно на мясо. Она была выведена в 18 веке в Англии, в графстве Херефордшир путём отбора и подбора местного скота. Масса быков достигает 1000 кг, коров – 650 кг. Скот хорошо откармливается и нагуливается, даёт высококачественное «мраморное» мясо.

Не менее ценной считается и абердин-ангусская порода, которая выведена в северо-восточной части Шотландии в графствах Абердин и Ангус. Мясные качества животных высокие: мясо нежное, тонковолокнистое, с хорошей «мраморностью», отмечают специалисты.

Нынешний год не стал исключением для животноводов. 30 октября 2012 года группа специалистов и руководителей трех предприятий из Шумихинского, Куртамышского и Петуховского районов, в сопровождении представителя Департамента сельского хозяйства Курганской области, выезжали в Челябинскую область для отбора племенного молодняка крупного рогатого скота породы герефорд. В результате кропотливой работы данными хозяйствами были отобраны более 300 телок герефордов.

Кроме того, накануне представителями двух животноводческих предприятий из Куртамышского и Варгашинского районов были отобраны в Белозерском районе Зауралья более ста голов абердин-ангусской породы.
Молодняк в количестве 400 голов поступит покупателям в первой половине декабря. Пока ведется договорная компания, проводятся ветеринарные исследования и подготовка помещений.
Источник: Zauralonline.ru

Также в разделе:

Компания «СИТНО» приглашает на VII Межрегиональную агропромышленную выставку УрФО...

Курганский мясокомбинат расширяет экспорт в Африку...

Россельхознадзор не пустил в Курганскую область партии мяса и скот...

В Курганской области разводят особый вид коров герефордской породы...

Курганская область: Россельхознадзор провел рейд по местам незаконной торговли мясом...

В Зауралье снизился выпуск мяса и колбасы...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Татарстан: ведется работа по увеличению поголовья КРС мясного направления продуктивности
13 марта 2017, 09:57
На потребительском рынке говядины в России основную долю занимает мясо крупного рогатого скота молочного направления продуктивности, отмечают специалисты ГКУ «ГГСХ управление племенным делом в животноводстве Минсельхозпрода РТ». Жители европейских и североамериканских стран, в свою...
На Кубани начали выращивать мраморных бычков
14 апреля 2015, 14:30
Калмыцкие быки и буренки получили прописку в Тбилисском районе. Благодаря им ценное мраморное мясо можно теперь считать местным кубанским продуктом. Выращивать рогатых экзотической породы рискнул фермер Сергей Корсунов. И, говорит, что не прогадал. Его стадо...
Белгородская область: мраморное мясо
9 июля 2012, 17:31
В Корочанском районе на участке, не пригодном для земледелия, оборудовали базу для выращивания крупного рогатого скота мясных пород.Укатанная полевая дорога, петляя между засеянными подсолнечником площадями, привела к изгороди, сооружённой из дубовых столбиков и проволоки, натянутой в четыре ряда....


 

Горячее предложение